Page 4 - Packhaus Hooksiel Speisekarte
P. 4

Fisch

             Matjes oder Bratheringe d, g, 2, 3, 6                                                      18 €
             mit Remouladensauce, kleinem Salat und Bratkartoffeln

             Lachsfilet a, d, h, 3, 6                                                                   23 €
             auf Bratkartoffelsalat mit Pesto, dazu Gurken- und Tomatensalat

             Kutterscholle „Finkenwerder Art“ a, d, 2, 3, 6                                             25 €
             mit Gurkensalat und Bratkartoffeln

                                                                                                        25 €
             Steinbeißerfilet gedünstet d, j, g, 3, 6
             mit Dijon-Senf-Butter auf buntem Gemüse & Champagnerrisotto

                                                                                                        24 €
             Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten a, d, g, 3, 6
             mit Baconbutter, Rahmspinat und Gnocchi

                                                                                                        24 €
             Fischvariation a, d, 3, 6
             mit Remouladensauce, kleinem Salat und Bratkartoffeln



             Fleisch

             Hähnchenbrustfilet a, g, 3, 6                                                              18 €
             auf Trüffelpasta mit Tomaten und Zwiebeln

             Schnitzel „Wiener Art“ a, c, g, 3, 6                                                       18 €
             mit kleinem Salat und Pommes Frites
             auf Wunsch mit Champignonrahmsoße oder Letscho                                            + 3 €

             Pulled Pork Teller a, g, 2, 3, 6                                                           23 €
             mit BBQ-Soße und Erdapfelstampf

             Schweinemedaillons c, g, 3, 6                                                              25 €
             auf Pfefferrahmsauce dazu Ratatouillegemüse und Hash Brown
             Fries

             Geschnetzeltes nach Stroganoff Art (Rind & Schwein) c, g, 3, 6                             27 €
             mit Salat auf Berner Rösti

             Rinderfilet  a, g, 3, 6                                                                    34 €

             auf Pfefferzwiebeln dazu gebackene Kartoffel mit Sauerrahm &
             Gemüse
   1   2   3   4   5   6   7   8   9