Auch kulinarisch sollen unsere Gäste selbstverständlich nicht zu kurz kommen.

Uns ist es wichtig mit frischen Zutaten zu arbeiten, weshalb unsere Speisekarte sich den saisonalen Gegebenheiten anpasst. Während unsere gehobene deutsche Küche mediterranen Einflüssen unterliegt, achten wir bei der Verwendung unserer Produkte in der Küche penibel darauf, ausschließlich regional beliefert zu werden. Zum einen sind wir der festen Überzeugung, dass sich diese Entscheidung qualitativ und geschmacklich auf unsere Speisen auswirkt. Zum anderen fühlen wir uns nachhaltigen Prinzipien verpflichtet. So freuen wir uns die Wirtschaft in unserer Region stärken zu können während vermeiden unnötige Transportwege vermeiden und so unseren ökologischen Fußabdruck verringern.

In unserem Restaurant arbeiten die kreativsten Köpfe der friesischen Nordseeküste, sodass wir stets eine saisonale Speisekarte anbieten können. Wir laden Sie dazu ein insbesondere die ausgefallenen Gerichte zu probieren - Sie werden es nicht bereuen!

Zudem kann unsere Gastronomie, die die am historischen Hafen von Hooksiel angesiedelt ist, durch ein einmaliges Ambiente begeistern. Bei entsprechendem Wetter können Sie es sich auf unserer Hafenterrasse gemütlich machen. Aber auch in unserer Jeverstube können Sie den Abend mit einem köstlichen Dinner und einem feinen Tropfen beschließen. Für diejenigen Gäste, die unsere Unterkunft zum Zwecke einer Tagung bei uns anreisen, können die Jeverstube auch hierfür nutzen. Auf einer separaten Seite haben wir Ihnen diesbezüglich die wichtigsten Informationen zusammengetragen.

Unser gesamtes Team legt größten Wert auf Frische und Qualität. So ist das Verarbeiten von ausschließlich frischen Produkten ist für uns ein Muss. Also wundert euch nicht das unsere Speisekarte kein "Tiefkühl-Katalog" im Telefonbuchformat ist. Um dieses Versprechen zu halten, werden wir sechs Tage die Woche von unseren Partnern mit regionalen Waren beliefert. Kurz und knapp bieten wir Euch in unserem Restaurant eine gehobene deutsche Küche mit mediterranen Einflüssen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns hier am Hooksieler Hafen. Für Fragen und Reservierungen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter der Nummer 04425/969666 zur Verfügung.